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锦娘制——香椿煎蛋的做法

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锦娘制——香椿煎蛋

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因为香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，因此烹调前要焯烫一下。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香椿二两

、

鸡蛋 4个

、

盐适量

、

鸡精少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香椿焯水，过凉水，切成小段
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散，放入盐、鸡精。
步骤3/5 点击查看大图
锅中热油，放入香椿，晃匀。
步骤4/5 点击查看大图
倒入鸡蛋液。
最后一步点击查看大图
鸡蛋饼煎到微焦，出锅，撒黑芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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