牛肉大包
抗疫宅家期间做了很多美食都没有好好记录下来，今天详细记录下来每一步。
-
步骤1/6
点击查看大图
发面
-
步骤2/6
点击查看大图
牛腩肉细切粗剁，加入姜末，炒熟的大酱，生抽少点多次，盐、糖、胡椒粉、十三香、蚝油、老抽，最后打入一个鸡蛋搅拌，马上封油。
-
步骤3/6
点击查看大图
大葱切碎
-
步骤4/6
点击查看大图
拌入大葱
-
步骤5/6
点击查看大图
包入馅料醒十分钟上锅蒸
-
最后一步
点击查看大图
冷水上汽蒸15分钟，5分钟后揭盖出锅。
第二锅有些包子塌了，总结了一下，应该是皮擀的有些薄，馅包得多，火太大将汤汁激入面皮，烫塌了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
牛肉大包的相关分类
牛肉大包的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#滑子蘑鲜肉牡蛎豆腐羹
289013人看过 -
萝卜丝牛肉汤
5288人看过 -
外酥里嫩的椒盐小酥肉
1419465人看过 -
土豆芝士牛肉饼
16470人看过 -
萝卜丝肉末馅饺子
155497人看过 -
自制饺子皮/馄饨皮
7119516人看过 -
菜豆大包
45912人看过 -
茄汁排骨（开胃不腻下饭首选）
2201234人看过 -
牛肉大包子
32272人看过 -
犒大虾
168713人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#卤扎蹄
164091人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1254811人看过
