美味的红烧牛上脑
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
提前解冻牛上脑,泡在凉水里化冻十几分钟就可以切了。切厚片,准备焯血水
-
步骤2/9
点击查看大图
冷水下锅,放葱姜,水开后,撇掉沫子,捞出备用
-
步骤3/9
点击查看大图
土豆切块,泡在水里防止氧化,备用
-
步骤4/9
点击查看大图
胡萝卜切厚片或者切墩,备用
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅凉油,放葱姜蒜,大料,冰糖块,炒糖色。
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入焯好的牛上脑,倒入料酒,翻炒至上色。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入土豆块和胡萝卜,翻炒
-
步骤8/9
点击查看大图
倒水,没过食材即可,放入干山楂片,大火烧至水开后,改小火炖大约二十分钟后,肉熟了,土豆和胡萝卜也变软了,放适量盐,翻炒即可大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘,点缀一些葱碎。
炖肉时放些干山楂片,可以使肉更加软烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
红烧牛上脑的其他做法
红烧牛上脑的相关分类
红烧牛上脑的相关推荐
-
嫩烤牛上脑-空气炸锅版
55647人看过 -
土豆炖牛肉
21440637人看过 -
山姆谷饲牛上脑芦笋炒饭
189255人看过 -
煎牛排(上脑)
240407人看过 -
上脑牛排
166026人看过 -
#餐桌上的春日限定#卤牛上脑酸辣笋尖米粉
226073人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1179684人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26719018人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1715315人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
281361人看过 -
清蒸生蚝
8382434人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20857132人看过