原味雪花酥
超级好吃又经典的原味雪花酥，一段时间没吃就会很想念～
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步骤1/10
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黄油放入不粘锅中小火加热至融化～
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步骤2/10
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加入棉花糖不停搅拌～
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步骤3/10
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棉花糖完全融化至顺滑后加入奶粉～
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步骤4/10
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不停搅拌至无干粉状态～
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步骤5/10
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关火后倒入坚果、蔓越莓和饼干～
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步骤6/10
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快速翻拌～
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步骤7/10
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倒入不粘烤盘中用手塑形～
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步骤8/10
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均匀撒上奶粉后用擀面杖塑形～
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步骤9/10
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冷却后用锋利的刀切小块儿，夏天建议放冰箱冷藏定型，要硬一点点才好切哦～
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最后一步
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包装好送人～
1⃣️理论上黄油多一点，加入奶粉翻拌时间短一点的话，雪花酥就会更软一点，反之就会硬一点～
雪花酥太硬一般都是棉花糖炒的火候太过了，另外和天气也有一定的关系，想要雪花酥不硬的话，在翻炒的时候一定要时刻注意棉花糖的状态。在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了～
2⃣️要用不粘锅小火慢慢加热哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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