明目佳肴:爆炒猪肝
猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。 今天来教大家猪肝口感嫩滑的秘诀,开始吧!
10克
43克
29克
372
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
首先把猪肝清洗干净。用清水加盐多泡一会,反复冲洗几遍。清洗好的猪肝加适量生粉和料酒,腌制二十分钟。锅中热油,油要够多,油温六成热的时候下入腌制好的猪肝滑锅,期间要用铲子轻轻搅动防止粘在一起。大约3分钟捞出。这一步来不及拍照,但是非常重要,猪肝不滑油口感不会滑嫩。!!!!
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中热适量油,爆香葱姜蒜。
-
步骤3/6
点击查看大图
下去洋葱翻炒出香味。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入猪肝翻炒,加入适量生抽和一点点糖。
-
步骤5/6
点击查看大图
大约翻炒2分钟,加入青红椒,适量盐,翻炒1分钟,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
口感嫩滑的爆炒猪肝,快尝尝吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
爆炒猪肝的相关分类
爆炒猪肝的相关推荐
-
孜然羊肉—大快朵颐版
1341317人看过 -
超好吃的麻辣烫做法
141058人看过 -
卤水肥肠
1597806人看过 -
清水白粽子
133702人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#嫩嫩的煮猪肝
187860人看过 -
老人小孩都爱吃的土豆泥饼
102589人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#四款养生水果茶
596828人看过 -
#打工人的健康餐#嫩嫩滑滑十分钟快手早餐~滑蛋全麦三明治
126795人看过 -
葱油拌面
47544人看过 -
【宝宝辅食】红豆千层卷
38487人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
417167人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 低脂少盐明目补钙的空气炸锅版胡萝卜豆
182508人看过