冰糖金桔酱

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陈米开
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金桔富有维生素C能帮助预防坏血病，帮助人体对抗癌症。维生素C具有抗氧化的作用，能够减少低密度蛋白的氧化，能够运输胆固醇，降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化等，维生素C能有效保护低密度蛋白，避免血管内皮损伤，保护血管，预防粥样硬化。维生素C还是帮助合成胶原蛋白的重要帮手，能帮助人体美容护肤，滋养皮肤。

冰糖金桔酱的用料

金桔 2斤 黄冰糖 1斤
食盐 适量

冰糖金桔酱的做法

冰糖金桔酱的做法图解1

步骤1

金桔，用食盐搓洗干净，沥干水。
冰糖金桔酱的做法图解2

步骤2

把沥干水的金桔切小。
冰糖金桔酱的做法图解3

步骤3

黄冰糖敲碎，加入切好的金桔里，翻拌均匀。
冰糖金桔酱的做法图解4

步骤4

用保鲜膜封好冷藏一夜，第二天会出汁水。
冰糖金桔酱的做法图解5

步骤5

倒入不粘锅，中火煮至黄冰糖融化。要不停翻拌，避免糊锅。
冰糖金桔酱的做法图解6

步骤6

炒至糖汁粘稠，金桔皮透明状。
冰糖金桔酱的做法图解7

步骤7

放凉透，装入瓶中，可冲水喝，直接挖着吃最是美味！

冰糖金桔酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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