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咬一口元气满满的酸奶麦片舒芙蕾

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吾食语

舒芙蕾是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。 Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”。吃了那么多种舒芙蕾，今天换个口味，酸奶绵稠与蓬松的舒芙蕾结合，偶尔加之麦片的颗粒脆，像是回到了高中时代夏日的午后。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
低筋面粉 45克
、
黄油 20克
、
牛奶 30g
、
细砂糖 25克
、
盐 0.5克
、
酸奶 30克
、
早餐麦片 少许
、
糖粉 7克
、
草莓 1颗
烹饪步骤
小贴士

酸奶一定要选浓稠款的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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