简单又好吃：蚝汁豆腐
这倒菜煮法既简单又好吃，是我女儿喜欢吃的其中一道菜哦，而且菜汁搭配上白米饭特别的开胃！
35克
16克
20克
446
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/6
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把嫩豆腐大概切成1厘米左右，放在盘子里摆好，然后再放到锅里蒸5分钟左右
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步骤2/6
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准备调味汁：蒜头剥皮，切碎；虾皮清洗干净沥干水备用。
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步骤3/6
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热锅加油，然后将切碎的蒜头和虾皮放到锅里炒一下（中火），炒到有香味后加水。
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步骤4/6
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然后加蚝油进去（可以按照自己的口味调整用量），等烧开后，把淀粉放到碗里加少许水溶解好后，再倒进锅里收汁，浓度可以自己控制，这样调味汁就做好了。
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步骤5/6
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嫩豆腐蒸好后，把盘子里面的水倒掉，再将煮好的调味汁淋到嫩豆腐上面。
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最后一步
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洒上葱花，一道简单美味的蚝汁豆腐就做好了。
炒蒜头和虾皮的时候，火候要控制好，尽量不要让蒜头炒焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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