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葱油面的做法

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葱油面

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葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 400克

、

香葱一大把

、

油大量

、

蚝油一勺

、

生抽一勺

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中加水，放入面条，盖上盖子，焯熟。
步骤2/8 点击查看大图
捞出，控干水。
步骤3/8 点击查看大图
香葱，切去头，摘掉黄叶，冲洗干净。沥干水，切段。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油，加入香葱段，炸至香葱变干炒焦黄。
步骤5/8 点击查看大图
取一小碗，加入蚝油，生抽，鸡粉，调匀。
步骤6/8 点击查看大图
倒入炸好的葱油，拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
把拌匀的葱油酱倒入面条中，拌均匀。
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美味完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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