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棋格饼干的做法

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棋格饼干

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42克
40克
210克

1376
千卡

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 30克

、

低筋面粉（原味） 100克

、

低筋面粉（可可） 100克

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 55克

、

可可粉 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
来个全家福
步骤2/12 点击查看大图
把黄油打发有点变白的时候加入糖粉（或者白糖）
步骤3/12 点击查看大图
打到两者混合成这样
步骤4/12 点击查看大图
加入鸡蛋继续打发
步骤5/12 点击查看大图
把黄油那些一半一半的分别放入两种面粉中
步骤6/12 点击查看大图
揉成两个面团
步骤7/12 点击查看大图
擀成一厘米厚切成一条一条
步骤8/12 点击查看大图
把面条拼成这样黏合起来用鸡蛋液或者用清水（拼的时候要错位）
步骤9/12 点击查看大图
拼好后用保鲜膜包好放去冰箱冷冻一个小时
步骤10/12 点击查看大图
冻好后，拿出来切片（切厚一点）
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱 180° 10分钟这是按个人的烤箱情况的
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

1 喜欢甜的可以多放些糖 2 黄油可以不放很多，因为太多黄油烤的时候会出油 3 糖的话最好用糖粉用白糖也是可以的就是不容易融化，吃的时候有白糖的颗粒感 4 一定要放去冰箱冷冻，冷冻后会变硬好切祝你成功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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