春天的味道~春笋炒肉
这道菜口感丰富，爽嫩的春笋配合着肉丝一起吃，再带有一点点辛辣提味，真的很不错噢!
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步骤1/8
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春笋削皮，把根部硬的部位切掉
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步骤2/8
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春笋切片，放入开水中盖盖煮3-5分钟，这是为了去除笋里的涩味，捞出过凉水沥干备用
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步骤3/8
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肥肉切片，锅中放入底油烧热，把肥肉的油煸出来。
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步骤4/8
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再放入瘦肉丝翻炒
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步骤5/8
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加入小米辣和葱段炒香，加入三勺生抽 一茶匙盐
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步骤6/8
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再放入笋片翻炒
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步骤7/8
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加上一小碗水，盖盖焖煮两三分钟入味，放入小葱段，翻炒片刻就可以出锅啦
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最后一步
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美味的春笋炒肉就做好了，快学起来吧!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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