西红柿炒茄子: 上桌连汤汁都不剩
无敌下饭
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子滚刀块 拌上淀粉
-
步骤2/8
点击查看大图
西红柿切块 蒜切末
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中热油放入裹好淀粉的茄子 煎至表面金黄盛出备用(油多放 茄子吸油）
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中留底油放入蒜末爆香
-
步骤5/8
点击查看大图
放西红柿炒至软烂
-
步骤6/8
点击查看大图
放入煎好的茄子翻炒均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入灵魂糖醋酱汁，生抽一勺半，老抽小半勺，醋一勺半，蚝油一勺，糖一大勺，淀粉一勺，水五勺(酱汁提前在碗里备好)
-
最后一步
点击查看大图
出锅！大功告成
1. 煎茄子油要多 煎到后面油会全部逼出来 这时候可以倒掉些油
2. 我口味比较重 口味轻的调灵魂酱汁时生抽醋可以少点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
西红柿炒茄子的其他做法
西红柿炒茄子的相关分类
西红柿炒茄子的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40616198人看过 -
超美味的油焖大虾
21705191人看过 -
醋溜白菜
6988199人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11245592人看过 -
西红柿烧茄子
2001183人看过 -
炒茄子
217848人看过 -
红烧排骨
30012698人看过 -
鱼香肉丝
6194351人看过 -
清蒸螃蟹
10262374人看过 -
西红柿炒茄子
79188人看过 -
土豆炖牛肉
21516786人看过 -
地三鲜
35120682人看过
