春天的味道～香椿头炒鸡蛋
春天到了，初春的美味非香椿莫属了。
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步骤1/10
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准备：一把香椿，4个鸡蛋
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步骤2/10
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香椿掉水，捞出。
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步骤3/10
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香椿切碎，鸡蛋敲开，备用。
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步骤4/10
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香椿放鸡蛋里，搅一搅，放少许盐，搅匀。
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步骤5/10
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加油，烧热。
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步骤6/10
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倒入蛋液。
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步骤7/10
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稍微搅动下，不要搅太碎。
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步骤8/10
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搅至鸡蛋凝固成形。
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步骤9/10
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加生抽2勺，搅拌一下，关火。
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最后一步
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出锅，装盘！
香椿有特殊的气味，加多加少依照个人口味。个人建议，不要加太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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