春天的味道~香椿头炒鸡蛋
春天到了,初春的美味非香椿莫属了。
35克
54克
15克
582
千卡
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步骤1/10
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准备:一把香椿,4个鸡蛋
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步骤2/10
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香椿掉水,捞出。
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步骤3/10
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香椿切碎,鸡蛋敲开,备用。
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步骤4/10
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香椿放鸡蛋里,搅一搅,放少许盐,搅匀。
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步骤5/10
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加油,烧热。
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步骤6/10
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倒入蛋液。
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步骤7/10
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稍微搅动下,不要搅太碎。
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步骤8/10
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搅至鸡蛋凝固成形。
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步骤9/10
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加生抽2勺,搅拌一下,关火。
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最后一步
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出锅,装盘!
香椿有特殊的气味,加多加少依照个人口味。个人建议,不要加太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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