干贝鸡蛋羹
我和宝贝都喜欢吃蒸鸡蛋，感觉单独蒸鸡蛋有点单调，正好前段时间买了干贝，就拿来试做一下
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好两个鸡蛋，干贝要用水提前泡一下
-
步骤2/8
点击查看大图
将两个鸡蛋打入碗中，加点盐，搅拌
-
步骤3/8
点击查看大图
搅拌好，会有很多泡沫，先不用管
-
步骤4/8
点击查看大图
用搅鸡蛋的碗装两碗温水，每碗的分量和刚才搅拌好的鸡蛋差不多意思就是水是鸡蛋的两倍，这样操作起来比较简单
-
步骤5/8
点击查看大图
先将鸡蛋液倒入一个大碗，再将两碗温水倒入大碗，这时干贝把水倒了，撕成丝备用
-
步骤6/8
点击查看大图
将干贝倒入加了温水的鸡蛋，鸡蛋之前的泡沫可以用勺子撇掉，要求高一点点可以用滤网过滤一下，我嫌麻烦，直接用勺子了
-
步骤7/8
点击查看大图
大火蒸十分钟，转中火五分钟
-
最后一步
点击查看大图
蒸好了，淋点生抽，有葱花的话撒点葱花，应该会更好看
蒸鸡蛋说起来很简单，但是有时候做起来却不一定成功，我也是试了好几次，慢慢才成功的，不喜欢吃干贝的话，可以加肉沫，虾仁，都可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
干贝鸡蛋羹的其他做法
干贝鸡蛋羹的相关分类
干贝鸡蛋羹的相关推荐
-
猪肉丸子汤
8027420人看过 -
要蛋白质也要膳食纤维——适合春日的西芹百合炒腐竹
354074人看过 -
板栗煮白菜#下饭红烧菜#
110155人看过 -
肉丝酸菜粉丝
5580826人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1214450人看过 -
葡式蛋挞（空气炸锅版）
41557人看过 -
干贝鸡蛋炒面
43138人看过 -
豇豆爆鸡肉
33253人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67579231人看过 -
#我们约饭吧#圆白菜炒肉
451934人看过 -
#餐桌上的春日限定#咸鲜香胡豆瓣酸菜汤
162280人看过 -
中秋节快乐
15119人看过
