香甜小松糕 宝宝辅食营养食谱
适宜月龄：12+ 为了照顾厨艺不好或时间不够的妈妈们，我特意研究出这款既简单又好吃的糕点，不需要打发和发酵，食物准备就是分分钟的事儿，而且成功率100%。
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准备食材。
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红枣放入热水中浸泡10分钟。● 红枣很甜，小月龄的宝宝不建议多加，以免影响宝宝的味觉习惯。
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浸泡过的红枣很容易去皮去核。● 红枣皮不容易消化，给小宝宝吃尽量去皮。
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苹果去皮切成小块备用。把苹果、红枣倒入料理杯中，再打入一个鸡蛋。
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搅拌成蓬松细腻的糊。
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倒入25克面粉，搅拌均匀。● 我用的是低筋面粉，做出来的糕点非常松软细腻，不建议宝妈换成其他面粉。
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面糊的状态是这样的。● 面粉不宜多加，太多面粉会影响松糕的口感，这个克数刚刚好。
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步骤8/11
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为了方便松糕脱模，用油刷在容器四壁刷上一层油防粘。容器的底部最好也铺上一块油纸，这款松糕蒸出来非常松软，如果不垫油纸，脱模的时候很容易碎开。把搅拌好的苹果面糊倒入容器中，放在桌子上轻轻震出大气泡。
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盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气。● 一定要用耐高温的保鲜膜。
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蒸锅中加入清水，冷水上锅，大火烧开转中小火，蒸25分钟。蒸好后为了防止回缩，焖5分钟再打开锅盖。
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最后一步
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蒸锅中加入清水，冷水上锅，大火烧开转中小火，蒸25分钟。蒸好后为了防止回缩，焖5分钟再打开锅盖。
适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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