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云朵蛋糕,据说大家都在做

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据说最近有一款蛋糕在网上很火,大家都在争相跟做。今天终于抽出点时间也试了下手,果然做法超简单,相信就连烘焙新手小白也能轻松驾驭。基本上说来,如果您家里有一个电动打蛋器、一台烤箱,就已经成功了一大半。比起寻常蛋糕来,它的用料有两点特别之处,其一是只使用蛋白不用蛋黄,其二是无需使用面粉,只添加很少量的玉米淀粉。而制作过程中唯一的要点就是打发蛋白,只要将蛋白打发到位,组织会很稳定,不用担心消泡,出炉也几乎不会回缩。话不多说,咱们这就赶紧做起来吧! 再啰嗦一句,我这个是低糖版的,不要再减糖了。
营养分析 查看详情

26克
39克
31克


452
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

蛋白一定要打发到位;温度要根据自家烤箱脾性进行调整。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-06

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