蒜蓉烤（蒸）生蚝
这份菜谱也适用于清蒸，就把烤箱步骤换成蒸锅就可以了。蒸的时间是6-7分钟左右，时间过久生蚝会缩水且柴。
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步骤1/8
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准备蒜两头拍碎切成细末
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步骤2/8
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看个人喜好将葱花切好备用
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步骤3/8
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油锅烧热，油适量，将蒜末煸炒出香味即可，盛入碗里，加少量盐、一勺蚝油，拌匀（忘了拍照片，凑合着看哈）
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步骤4/8
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将调好的蒜蓉淋在洗净的生蚝上
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步骤5/8
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送入烤箱，上下火200°烤20分钟
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步骤6/8
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取出撒上刚准备好的葱花即可（不喜生葱花可以把葱花撒好后再次送进烤箱升温三分钟即可）
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步骤7/8
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趁热吃会在一定程度上减少腥味
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最后一步
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成品
根据生蚝个头的大小调节烤箱烤制时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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