烤箱版烤鱼
这是一条两斤半的草鱼,如果油炸后会比较香,家里煮的话油炸后的油会太浪费,就没有炸,但是味道也是很不错的
-
步骤1/8
点击查看大图
草鱼洗干净,拿厨房纸吸干水分,烤箱盘铺上锡纸。拿腌鱼料,黄酒均匀涂抹在鱼身上。鱼花刀不要切太深,不然烤后会翘起来
-
步骤2/8
点击查看大图
我用的是这个烤鱼料,里面有两包,一包腌鱼料和一包调料包
-
步骤3/8
点击查看大图
鱼腌制20分钟后,烤箱预热5分钟后,上下管200度烤30分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
这是调料包
-
步骤5/8
点击查看大图
青菜切好备用,还可以加金针菇,魔芋,豆芽
-
步骤6/8
点击查看大图
油锅烧热后,加入第4步的调料包小火炒3分钟加水
-
步骤7/8
点击查看大图
加入素菜,水盖过青菜的量,水开1分钟后就关火。素菜断生就行了,烤鱼30分钟后把素菜和汤汁一起倒入烤鱼中,再调上下管220度烤10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
总共花费时40分钟,撒上葱花即可
如果不能吃辣的话,调料包放一半就可以了,这样味道也没有那么重。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
烤鱼的其他做法
烤鱼的相关分类
烤鱼的相关推荐
-
羊肉汤锅(暖胃,冬日食补,隔壁的小孩馋哭了)
357186人看过 -
#巨下饭的家常菜# 是黄瓜皮蛋汤不是黄瓜皮蛋汤呀
160131人看过 -
古法经典回锅肉
10277370人看过 -
羊肉汤锅
188943人看过 -
烤鲫鱼
46230人看过 -
羊肉汤
226324人看过 -
四川回锅肉
4599937人看过 -
烤箱版烤鲫鱼
237376人看过 -
川菜-青椒回锅肉
1741799人看过 -
烤鲫鱼 烤箱版
92481人看过 -
高压锅生蚝
403027人看过 -
卤溏心蛋
50419人看过