炒鸡蛋不用一滴油,里面加一种食材,炒出来非常软嫩,孩子超喜欢
37克
51克
29克
651
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
3个鸡蛋打入碗中(鸡蛋量的多少自己决定)
-
步骤2/6
点击查看大图
倒入300克牛奶,加入食用盐,搅拌均匀(牛奶的量为鸡蛋的1.8-2倍都可以)
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋液倒入不粘锅锅里,小火炒制
-
步骤4/6
点击查看大图
在炒的过程中,用铲子多翻炒蛋液,炒的过程中,会看到蛋液在不断的凝固
-
步骤5/6
点击查看大图
最后蛋液翻炒至全部凝固成熟就可以了
-
最后一步
点击查看大图
炒好的鸡蛋装入盘中,撒上黑胡椒碎点缀即可
牛奶炒鸡蛋注意要点:
1.牛奶的量为鸡蛋量的1.8-2倍,比如鸡蛋大小适中,以4个鸡蛋来说,大约200克,牛奶的用量是360-400克,初次做的话,建议加的牛奶量是360克,好操作,易凝固;
2.用到的锅一定是不粘锅,这样可以避免把鸡蛋炒糊,
3.全程用小火炒鸡蛋,慢慢炒,不能急躁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
炒鸡蛋的其他做法
炒鸡蛋的相关分类
炒鸡蛋的相关推荐
-
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2480993人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16302817人看过 -
猪肉白菜炖粉条
785852人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
972237人看过 -
排骨土豆炖豆角
10144753人看过 -
日式玉子烧 厚蛋烧 野餐5
120258人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
860651人看过 -
酸辣土豆丝
40372325人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
330168人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2302815人看过 -
下饭菜~地三鲜
6146038人看过 -
蒸出来的无水拉丝大面包
559858人看过