鳕鱼蒸蛋（无盐无油无任何调料）
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋打散，加入4鸡蛋壳凉水。搅均匀，撇去浮沫，最好过筛一下，当然不过筛也没事。因为是给小孩的辅食，所以不加任何调料，如果大人吃可以加点盐。
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步骤2/4
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鳕鱼拿出来解冻。切片
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步骤3/4
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盖保鲜膜，戳几个孔，冷水上锅。蒸五六分钟，成型。然后揭开保鲜膜，将鱼肉切片，铺上面。继续蒸三分钟，然后关火闷两分钟。
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最后一步
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鳕鱼蒸蛋完成。光这样吃也很鲜美。大人吃可以倒点酱油，也是很美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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