红烧肉烧蛋
282克
105克
25克
3033
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
一块五花肉洗净(好像买了假的五花肉,这么瘦呢,不应该三肥两瘦吗),姜切片
-
步骤2/15
点击查看大图
五花肉切块,鹌鹑蛋煮熟(鸡蛋也可,同理),扒皮,用刀划口
-
步骤3/15
点击查看大图
备用
-
步骤4/15
点击查看大图
五花肉凉水下锅,放入姜片,料酒,大火烧开后捞出,过凉水,捞出控干水分,抄肉的水撇去浮末放到一旁备用
-
步骤5/15
点击查看大图
五花肉下锅不放油,煎制
-
步骤6/15
点击查看大图
煎至两面金黄,盛出备用
-
步骤7/15
点击查看大图
鹌鹑蛋放入刚刚煎五花肉的锅内(五花肉煎好会煎出油在锅内,所以不用放油),煎至两面金黄盛出
-
步骤8/15
点击查看大图
起锅热油,倒入冰糖
-
步骤9/15
点击查看大图
不断搅动,直至冰糖融化
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入煎好的鹌鹑蛋和五花肉翻炒均匀
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入肉汤,加生抽,老抽,鸡精,盐,八角,香叶
-
步骤12/15
点击查看大图
大火烧开转小火炖40分钟,然后大火收汁上色
-
步骤13/15
点击查看大图
我把汤特意收的干一些,喜欢这样微焦的感觉
-
步骤14/15
点击查看大图
盛出
-
最后一步
点击查看大图
期待已久的五花肉终于吃上了,幸福☺️☺️(最近除了上班只能在家待着,想吃各种好吃的,烧烤,烤肉,火锅,麻辣烫,焖子,烤冷面...,此刻才发现原来我们以前唾手可得的生活,是多么的可贵,来之不易,所以啊,人要懂得知足,懂得感恩,珍惜生活,一起加油^0^~)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
红烧肉烧蛋的相关分类
红烧肉烧蛋的相关推荐
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
608196人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
293741人看过 -
红烧肉烧蛋
175619人看过 -
#冬季滋补花样吃法#辣椒炒肉
349861人看过 -
【清蒸鲈鱼】
20077470人看过 -
咬一口外层酥脆【软炸金针菇】
1702601人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3371129人看过 -
杏鲍菇炒牛肉
17314人看过 -
糖蒜
264306人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
367372人看过 -
100%成功蒸馒头
194358人看过 -
青团 清明果儿
13937人看过