凉拌长茄子
灵感与味蕾的碰撞,醉心
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步骤1/6
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长茄子洗净。切10厘米左右长段
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步骤2/6
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竖着切1厘米厚片
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步骤3/6
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放在容器里,上锅蒸10分钟。最好用透气的容器或者摊在平盘里(直接放篦子上蒸也可以就是不好起锅)
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步骤4/6
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晾凉
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步骤5/6
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手撕成如图的长条
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最后一步
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根据个人口味加入调味料,拌匀,可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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