是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

随性做的麻辣香锅的做法

点击查看大图

随性做的麻辣香锅

浏览 27.6万 · 收藏 2926 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里有什么菜，就用什么菜，没有用香锅料，自己随意调料，最后好吃就行。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆一小个

、

蚝油一小勺

、

生抽 2勺

、

盐一小勺

、

糖少许克

、

西芹 2节

、

胡萝卜半根根

、

莲藕半节

、

芦笋 4根

、

茨菇 3个

、

牛肉片 200g

、

香肚 1根

、

花椒 1大把

、

蒜 3瓣

、

葱 2根

、

姜 4片

、

干辣椒 3个

、

小米椒 2个

、

豆瓣酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉片用葱姜料酒生抽腌制10分钟。
步骤2/12 点击查看大图
香肚切片。
步骤3/12 点击查看大图
调料切片切段。
步骤4/12 点击查看大图
所有蔬菜洗净切好，焯水后，用凉水冲，保持口感。
步骤5/12 点击查看大图
油锅下牛肉炒熟。
步骤6/12 点击查看大图
少许油，炒熟香肚。
步骤7/12 点击查看大图
土豆片两面煎黄。
步骤8/12 点击查看大图
热油爆香花椒。
步骤9/12 点击查看大图
下调料炒香。
步骤10/12 点击查看大图
倒入豆瓣酱，炒出红油。
步骤11/12 点击查看大图
下所有荤蔬菜翻炒，调入糖、生抽、蚝油、盐均匀，不用炒太长时间，要大火快炒。
最后一步点击查看大图
起锅，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

换个做法

麻辣香锅的其他做法

麻辣香锅的相关分类

蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜小龙虾豌豆更多

麻辣香锅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许