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家庭版～螺蛳粉

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一勺厨子
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
螺蛳 300g
、
猪大骨 1根
、
米粉 500g
、
辛香料 50g
、
花生米 200g
、
黄花菜 50g
、
冰糖 20g
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
耗油 1勺
、
姜 3-5片
、
干辣椒 50g
、
辣椒油 2勺
、
盐 适量
、
白酒 几滴
、
酸菜 300g
、
酸笋 300g
、
木耳 100g
、
鸭脚 4个
、
青菜 适量
、
大蒜 3-5瓣
、
清补凉 1包
烹饪步骤
小贴士

酸菜、酸笋、木耳需要提前切丝，炒干水分后加食用油和盐调味。腐竹和叉烧肉都可以买到成品，节省烹饪时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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