美味照烧鳕鱼排
丫丫太婆婆说:这是什么鱼呀?太好吃了。
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步骤1/8
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准备好鳕鱼排清洗干净
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步骤2/8
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清洗干净的鳕鱼排用厨房用纸吸干水分
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步骤3/8
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鳕鱼排两面撒上少许盐抹匀
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步骤4/8
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不粘锅烧热后加入适量食用油 放入鳕鱼块煎至二面微黄
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步骤5/8
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另取锅放入味淋 清酒 鲜味酱油 糖煮至冒泡(这一步可以提前做好)
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步骤6/8
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将照烧汁淋在鳕鱼排上 中小火慢慢煎至汤汁浓稠 鳕鱼排烹熟
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步骤7/8
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鳕鱼排出锅摆盘
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最后一步
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又嫩又香的鳕鱼排好吃极了
没有清酒可以用料酒代替。鲜味酱油我用的是太太乐鲜贝露, 用美极鲜酱油味更佳。鳕鱼肉质鲜嫩 不宜久煮 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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