绝对能吃两碗饭～葱香鸡
我最爱的鸡的做法，简单，但是非常非常好吃，分享给你们，希望你们都吃多点，长胖点
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步骤1/8
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鸡切小块、姜片、干葱头拍一下、葱切段，多多益善
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步骤2/8
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砂锅热油放少许葱段和干葱头小火煸到葱变焦黄色，捞出干葱备用
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步骤3/8
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放姜煸香
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步骤4/8
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倒入鸡块翻炒
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步骤5/8
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炒至鸡肉表面断生，加入酒和酱油，加一点点的盐调味翻拌均匀
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步骤6/8
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加入适量水和刚刚炸过的葱和葱白，水不要加太多，不需要没过鸡块（因为这个鸡不需要煮到很烂），盖盖子中大火焖10分钟，开盖，捞掉葱白和干葱（不捞也行，我为了好看捞了），开始大火收汁（如果汁还很多就把汁捞出一部分，这个时候鸡已经入味了）
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步骤7/8
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收到这个汁水快干了，把葱倒进去翻炒，一分钟左右这些汤汁就会收干变成鸡油了，葱的香味非常很浓郁
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最后一步
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油亮亮的葱油烧鸡，贼香，试试看吧（我吃了两碗饭）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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