在家5分钟轻松自制焦糖奶茶

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花朵儿1987
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焦糖奶茶的用料

白砂糖 40克 绿茶 3克
纯牛奶 300毫升

焦糖奶茶的做法

在家5分钟轻松自制焦糖奶茶的做法图解1

步骤1

准备食材
在家5分钟轻松自制焦糖奶茶的做法图解2

步骤2

锅中无水无油，冷锅放入白砂糖，大火融化（建议使用不粘锅。我这个不是不粘锅，所以白糖刚一开始融化，就要迅速转成小火，然后用筷子不停搅拌。白糖变至棕色时关火，继续搅拌至所有白糖融化）。熬糖时间不要过长，容易发苦。
在家5分钟轻松自制焦糖奶茶的做法图解3

步骤3

焦糖熬好后加入牛奶。
在家5分钟轻松自制焦糖奶茶的做法图解4

步骤4

再加入茶叶（我这个是龙井）。茶叶可以是红茶，绿茶，乌龙茶都可以。依据个人口味可以调整。
在家5分钟轻松自制焦糖奶茶的做法图解5

步骤5

中火煮开，微微沸腾即可。我这个煮过了。
在家5分钟轻松自制焦糖奶茶的做法图解6

步骤6

用滤网过滤。
在家5分钟轻松自制焦糖奶茶的做法图解7

步骤7

香香甜甜的焦糖奶茶完成啦。一共用时五分钟。

焦糖奶茶的烹饪技巧

我这个比较甜，不喜欢特别甜的亲们可以适量减少白糖分量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 花朵儿1987 编写，未经授权不得转载

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