在家5分钟轻松自制焦糖奶茶
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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锅中无水无油，冷锅放入白砂糖，大火融化（建议使用不粘锅。我这个不是不粘锅，所以白糖刚一开始融化，就要迅速转成小火，然后用筷子不停搅拌。白糖变至棕色时关火，继续搅拌至所有白糖融化）。熬糖时间不要过长，容易发苦。
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步骤3/7
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焦糖熬好后加入牛奶。
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步骤4/7
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再加入茶叶（我这个是龙井）。茶叶可以是红茶，绿茶，乌龙茶都可以。依据个人口味可以调整。
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步骤5/7
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中火煮开，微微沸腾即可。我这个煮过了。
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步骤6/7
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用滤网过滤。
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最后一步
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香香甜甜的焦糖奶茶完成啦。一共用时五分钟。
我这个比较甜，不喜欢特别甜的亲们可以适量减少白糖分量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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