姜酒酱糖醋镜鱼
【4-257】 这是一个按理说该用草鱼但冰箱确实没有 就用海鱼也挺好刺肉特别嫩儿还少的故事……今天惊蛰啊忘记吃梨了 ----- 2020.3.5
62克
149克
11克
1146
千卡
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步骤1/7
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平鱼提前化冻收拾干净,就想办法去腮去内脏嫌麻烦的话直接把头去掉也行那样子
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步骤2/7
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看心情给鱼打花刀,用盐姜粉料酒混合物给它们里外抹抹匀,肚里塞葱稍微腌一下
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步骤3/7
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温柔划进加过葱姜料酒的开水锅里,中火煮开撇撇沫,盖上盖子调成小火煮它一两分钟
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步骤4/7
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确认肉熟了关火挪到盘子里,根据鱼量和个人喜好往收拾干净的锅里加糖醋生抽料酒淀粉水,大概比例可以参考下食材栏
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步骤5/7
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大火煮开转中小火,耐心搅和到自己喜欢的浓度,关火扔上提前收拾干净认真切碎的姜
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步骤6/7
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火速搅匀淋到之前收拾好的鱼上,礼貌性欣赏两眼就可以安心替今天过生日的小邪吃高档醋鱼啦
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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