红烧羊腩
独家
羊肉一直是我不敢碰的菜品,这次买了羊排和羊腩,今天做了羊腩,在高手的指点下这次首秀还是很不错的,味道非常好,鲜、香,无膻味。喜欢美食的朋友可以加我微信yj78066425互相学习。
红烧羊腩的做法
红烧羊腩的烹饪技巧
1、做羊肉一定不能放大料。
2、丁香不能放多,最多3~4颗。
3、一定要有耐心,小火慢炖,才能软糯。
4、要加味精,很多人都不喜用味精,认为味精有各种对人体的不好,其实适量的味精对人体无害。但味精一定要在出锅前加,不能长时间加热,否则对身体有害。
5、我没有加盐,因为之前加了酱油和腐乳已经达到了我家的口味,不用加盐了,如果口重可以适量加盐。口淡的可以少加酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-05
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