鲫鱼豆腐汤
浏览 8.7万 · 收藏 2078
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
收拾好的鱼再次清洗干净，去掉鱼肚里的黑膜，沥干。豆腐切小块备用。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放油，六成热后把鱼放入锅中煎至两面金黄，加开水没过鱼，放入姜片、葱段、豆腐，大火煮5～10分钟汤汁变奶白色，加入适量盐，中小火煮10分钟即可。
小贴士
加水时一定要用开水，汤汁才能很快变奶白色。
喜欢喝汤可以多加水，出锅可撒葱花、香菜。
也可加入适量白胡椒粉。
不建议前期加料酒等腌制，影响鱼的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
换个做法
鲫鱼豆腐汤的相关分类
鲫鱼豆腐汤的相关推荐
-
菌菇猪心汤
144006人看过 -
#山姆友约# 番茄鱼汤
123788人看过 -
芡实母鸡汤#晒出你的团圆大餐#
253370人看过 -
冬瓜排骨汤（清炖）
463636人看过 -
鲫鱼胡萝卜豆腐汤
19029人看过 -
鱼腥草汤
54265人看过 -
南北杏无花果瘦肉汤
33004人看过 -
鲫鱼萝卜豆腐汤
41587人看过 -
罗汉果菊花茶
62312人看过 -
#元宵节美食大赏#润肠通便的蒸香蕉
165865人看过 -
羊肚菌花胶炖鸡汤
184060人看过 -
清肺止咳🤩煮熟打碎的苹果水竟然这么神奇！
158573人看过
