玉米红萝卜淮山马蹄排骨汤
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“总之,一个人的口味要宽一点、杂一点,’南甜北咸东辣西酸’,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。”原来今天是汪曾祺老先生诞辰一百周年,作为广东人,谨以一道汤向老先生致敬吧。
玉米红萝卜淮山马蹄排骨汤的做法
玉米红萝卜淮山马蹄排骨汤的烹饪技巧
这是两人份的,因为我不喜欢吃红萝卜,喜欢马蹄,所以红萝卜只用了半根,马蹄给了8个。儿子又不吃骨头,所以龙骨的量也少了。各位具体操作时可按自己喜好或人数增减食材份量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-05
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