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老婆饼↖(^ω^)↗的做法

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老婆饼↖(^ω^)↗

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30~60分钟 | 配菜(中级)

水油皮

、

中筋面粉 130克

、

玉米油 20克

、

糖 10克

、

水 70克

、

油酥皮

、

中筋面粉 150克

、

玉米油 75克

、

蛋黄 1个

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
水油皮和油酥皮分别揉好用保鲜膜包住醒10分钟
步骤2/11 点击查看大图
分小块盖保鲜膜，这些材料我分了10份
步骤3/11 点击查看大图
用水油皮把油酥皮包起来，慢慢挤着收口包住
步骤4/11 点击查看大图
再次醒一下
步骤5/11 点击查看大图
把混合皮擀开成条状
步骤6/11 点击查看大图
再包起来，能看到分层
步骤7/11 点击查看大图
把醒好的混合皮挤入豆沙馅，包起来
步骤8/11 点击查看大图
收住口，压扁
步骤9/11 点击查看大图
放入烤盘，用刀划开几下，刷蛋黄液，撒少许黑芝麻
步骤10/11 点击查看大图
出炉（有点火大了）
最后一步点击查看大图
口味还不错，酥酥一口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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