惹味硬菜,蒜蓉蒸带子
海鲜类怎么吃?广东人经典吃法,蒜蓉蒸……
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新鲜带子一个开成两边,清洗好去掉裙边,内脏,外壳修剪一下,比较好放进碟子里
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去掉裙边带子,看得见的肥美
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整理好的带子放在一边备用
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蒜头剁碎,倒入热油,酱油,盐搅拌成蒜蓉酱
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把带放进蒸盆里,淋上蒜蓉酱,下锅大火蒸十分钟即可
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最后一步
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蒸好的带子放下葱花装饰,浇上热油!即可食用啦!
挑选带子的时候,一定要选不开口壳没有破的,这样的带子才是活的,新鲜的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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