自制低筋面粉的做法

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自制低筋面粉

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主料：

烹饪步骤

步骤1/8
面粉放入不漏水的大碗中（第一次弄的时候差点用了一个漏水的大碗里(T_T)差点就变得不方便了）
步骤2/8
筷子戳洞！确保面粉熟透！
步骤3/8
封上保鲜膜，怕水跑进去我封了两层
步骤4/8 点击查看大图
怕水进去我又盖了盖子！
步骤5/8 点击查看大图
上锅蒸30分钟以上！确保熟透
步骤6/8 点击查看大图
小心揭开保鲜膜，不要让水滴入，用勺子捣碎，晾凉！等到不烫手了，可以装入保鲜袋，捏碎，最后过筛几遍，也可以等想用了再过筛，我用之前过筛了3遍，很细腻，一点都不用担心有小疙瘩，嘻嘻
步骤7/8 点击查看大图
这是用自制粉做的戚风，全程画圈搅拌都不怕起筋^-^
最后一步点击查看大图
用自己做的粉做的泡芙^-^

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

因为怕麻烦，所以全程密封，出锅后也不用晒干，捏碎后保存起来，想用的时候过筛几遍就好了超方便！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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