简单易学的夹馅面包
其实想吃面包也很简单
28克
33克
187克
1067
千卡
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步骤1/11
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先把除黄油之外的配料混合 用手揉搓他们多揉一会 面团在手中很劲道的感觉
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步骤2/11
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成型之后将融化的黄油加入 继续揉 揉好 放置到温暖的地方 40-60分钟 面团变成2倍大
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步骤3/11
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取出 揉一下面团 会有小气泡被赶走用擀面杖将面团擀成长条形状
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步骤4/11
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均匀涂抹紫薯泥 我的略多了
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步骤5/11
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卷起来 放入面包模具中我放了一层油纸 不放也可以继续放在温暖的地方 醒发40分钟
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步骤6/11
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40分钟后 面团变大了很多 刚好填满面包模具表面涂上蛋黄液
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步骤7/11
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这是昨天做的 金黄金黄的
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步骤8/11
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烤箱提前预热 面包坯放入中下层 160-180度 30分钟我还做了个小一点的 夹的椰蓉 类似可颂
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步骤9/11
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叮一声 出锅用紫薯是因为颜色好看 切开 飘出伴随奶味的紫薯香气搭配酸奶 鸡翅等等 香~
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步骤10/11
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你瞧 小个子的椰蓉馅面包 好吃
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最后一步
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成品图 美味不可抵挡
多揉一会 黄油与面就混合均匀了
没有黄油 用同等克重的植物油也可以
紫薯泥:蒸熟的紫薯加牛奶 白糖即可
紫薯泥不放也可以
两次醒发 很重要
如果怕面包太干 烤制过程 在面包旁边放一碗水
面包坯要放在烤箱下层 不要放中间
如果害怕不成功 就做成五六个小面包 放在烤箱中层 时间20分钟基本可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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