老醋花生
家里人喜欢喝点小酒的,这个老醋花生非常合适。因为外层包裹了甜甜的只比普通的炸花生更加有味道。又加了辣椒和洋葱,这样吃起来还没有那么腻。做小菜或者下酒菜还有宵夜都是不错的。
-
步骤1/7
点击查看大图
五勺醋,七勺糖,一勺生抽,四勺纯净水,两勺淀粉调成糖醋汁。
-
步骤2/7
点击查看大图
把碗里调均匀的糖醋汁倒在小锅中,小火不停的搅拌。熬成稍微有点粘稠的状态,放凉备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
凝胶去籽切小粒,洋葱也切小粒。
-
步骤4/7
点击查看大图
来炸花生,冷锅冷油,然后加入花生进去
-
步骤5/7
点击查看大图
小火不停翻炒,把花生炸好后捞出来晾凉备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
晾凉后的花生,和洋葱红椒一起倒入熬糖醋汁的小锅中,翻拌均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
放凉后吃味道更加好,放入冰箱冷藏一阵,拿出口感更是好。
如果在锅中熬的汁,不会粘稠的话说明加了淀粉不够再加一点点淀粉。洋葱和青椒一定要放。我放的红椒没有红椒换成青椒味道也很清爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
老醋花生的其他做法
老醋花生的相关分类
老醋花生的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#黄金炸鸡柳
647860人看过 -
烫面肉饼
733660人看过 -
民和洋葱圈
21616人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【凉拌猪皮冻】满满的胶原蛋白
496598人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈爱吃海鲜蒸虾爬子
166647人看过 -
当归炖鸽子
163562人看过 -
猪皮冻
359322人看过 -
#肉食者联盟#超下饭麻辣香锅
425015人看过 -
药材炖鸽子
572025人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 蒜香吐司条和鸡米花
159092人看过 -
炝拌木耳
40497人看过 -
山药萝卜炖羊蹄
48711人看过