O失败网红蛋炒饭
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步骤1/8
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剩米饭(用生抽,蚝油)腌制一下入味,颜色均匀,我的米饭有点糯了,最好硬一点米饭
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步骤2/8
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锅里放油,比平时多一些,虾炒一下,放焯水后的时蔬,超市都有,很多放胡萝卜,黄瓜,不放虾仁,放香肠丁也很好吃
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步骤3/8
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米饭炒均匀,根据个人口味加盐,调味出锅
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步骤4/8
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出锅,摆放这样子形状
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步骤5/8
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三个鸡蛋,加少许盐,温开是鸡蛋的三分之一(鸡蛋炒出来比较嫩)搅拌均匀
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步骤6/8
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少许油,一定要小火,热锅凉油,慢慢搅拌,喜欢流的状态可以再嫩一点,对折出锅
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步骤7/8
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盖上刚才炒的米饭,拍照时候没放小葱点缀,我不太喜欢生鸡蛋,就稍微凝固了一点
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最后一步
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配上米饭,很香!
1:一定要热锅凉油,无论炒什么菜。
2:超强时蔬,鸡蛋要小火
3:可以放新鲜的蔬菜,我是省事,新鲜时蔬不需要焯水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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