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网红酱油圆子汤

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南兮食记

成都有段时间莫名的青菜圆子特别火呀，但个人不是很喜欢青菜呢。所以改成了冬瓜圆子，更合胃口。 冬瓜，除了保护皮肤，还能减肥瘦身，想想就很美好。 搅打上劲好的圆子，一定是肉质紧实，口感有弹性的哟。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
【主料】
、
猪肉末 300g
、
【配料】
、
冬瓜 600g
、
鸡蛋清 1个
、
老姜 适量
、
【调料】
、
生抽 适量
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、没加淀粉，圆子一定搅打上劲，口感更好。 2、冬瓜煮的时间不宜过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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