白萝卜丝儿肉丝儿
Hello!hello!大家好! 我不生产菜,我只是美味儿的搬运工。 今天来跟大家分享白萝卜丝儿肉丝儿的做法及功效。白萝卜性凉味甘,其中蕴含丰富的维生素c和微量元素锌,能够有效帮助人提高免疫力增强抗病能力;白萝卜还具有很好的止咳、化痰食疗功效。 白萝卜中还含有丰富的芥子油, 淀粉酶以及多种氨基酸,微量元素,可以促进消化,加快肠胃蠕动;对于治疗消化不良、恶心呕吐等症状有一定较好疗效。 女性朋友最关注的皮肤问题来了!!相信大多数女性朋友都担心皮肤老化问题,这里建议大家食用白萝卜哦。白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成!常吃一些能够保持皮肤白滑细嫩哦! 同时白萝卜中还富含有丰富的植物纤维,能有效排除体内毒素。 此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力,并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵,具有防癌作用。 是健康饮食的不二之选。 另外提醒大家气虚体弱、腹泻人群不要食用哦!可能引起不适症状。
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步骤1/5
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1、取一个白萝卜洗净、去皮、去头尾(见萝卜色即可)、切片备用2、生姜洗净、去皮、切片备用
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步骤2/5
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1、萝卜切丝儿2、取干净容器装入备用(不想切的话可以买那个刮丝神器,我也没用过,不知道好不好用。)
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步骤3/5
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1、瘦肉洗净2、切丝、取干净容器装入备用
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步骤4/5
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1、生姜片切丝装入干净容器备用2、香葱去头尾、洗净、切小段装入干净容器备用(可与生姜分开放置更好)
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最后一步
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1、洗锅、大火烧锅、锅干、加入油约3勺(根据个人口味可自行选择量)2、油锅滚(此时调小火)、放入生姜(可提前晾干避免加入锅中时溅油)翻炒片刻至出生姜味、加入肉丝翻炒片刻(约两三分钟即可)、加入料酒翻炒均匀、加入蚝油大火翻炒至出味3、加入切好的白萝卜丝翻炒片刻、加入适量清水继续翻炒至至出味(过程中可试吃,根据口味可自行搭配调料)4、加入准备的生葱翻炒几下、装盘即可食用(记得熄火哦)
1、白萝卜丝切细口味更佳哦!
2、可自行选择搭配加入其他调料(例如:油滚的时候与生姜一同加入拍碎大蒜翻炒口味更香哦!ps:不过蒜吃多了有味这里不多阐述了哦)
3、给大家选购白萝卜时提供几条参考:新鲜、光泽度好的;同等体积下分量重的、偏小的、光滑的;另外选购时白萝卜上面叶子新鲜的和萝卜根须直的也更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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