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牛肉碎罗宋汤的做法

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牛肉碎罗宋汤

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

黄洋葱 100克

、

肥牛肉片 100克

、

土豆 250克

、

盐

、

橄榄油或黄油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆去皮切2厘米见方的小块
步骤2/5 点击查看大图
洋葱丝在油里煸软煸香待用
步骤3/5 点击查看大图
番茄烫一下，去皮，切块，在油里炒5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
放入土豆块，炒好的洋葱，牛肉，水(根据你喜欢的浓稠度预估水的量)，大火煮开。改中火焖煮，用勺子时不时搅动几下，煮到番茄和土豆酥软，捣碎大部分番茄和土豆，大约要15-20分钟，看土豆的量和品种而定。加盐调味。
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留一部分还比较完整的番茄和土豆不去捣碎，不然的话就全成糊糊了。趁热来一碗!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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