宫保鸡丁(干辣椒和青尖椒),不辣好吃
超级下饭的宫爆鸡丁,很简单,一起跟着做!
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步骤1/7
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切好蒜姜和两种辣椒,还有花生,备用!
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步骤2/7
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鸡丁不大不小,里面放淀粉,酱油,花椒粉,老干妈,盐,料酒,腌制20分钟!
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步骤3/7
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先用油炸花生米,一定要多油,小火(油少了,火大了就会糊)。油留着备用!
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步骤4/7
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鸡肉下油锅里面,煮到鸡肉变色捞出备用!
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步骤5/7
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放青尖椒,大蒜和姜,加小半勺盐
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步骤6/7
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倒入鸡肉和干辣椒翻炒,加点鸡精,喜欢咸一点的可以加一点盐,自己可以先试试口味。最后加入炒好的花生就行了!
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最后一步
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做好了,但是我没有加花生,因为炒糊了,所以花生一定要小火!我家吃得不辣,干海椒较少!
简单下饭,你值得一试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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