香菇鸡块煲仔饭
最近喜欢煲仔饭，喜欢它的理由是好吃，好吃，还是好吃，而且食材搭配灵活，菜饭一锅出，简单方便。没有砂锅可以用电饭锅就更省事了，往下看做法喽，另外这个饭做便当也非常合适。菜谱是一整只鸡，足够五六口人吃的，具体用量可根据自家情况调整。
103克
219克
26克
1634
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/8
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主要食材
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步骤2/8
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炒锅热油，中火煸炒鸡块至变白色
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步骤3/8
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放入切好的香菇和姜片，加入料酒，盐，生抽，老抽，白糖，继续煸炒均匀。如果用电饭锅，在这步直接倒入泡着米的锅内，正常煮饭模式即可，出锅翻拌均匀放香葱和芝麻。
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步骤4/8
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倒入开水与鸡持平，盖盖水开炖半小时即可，备用。
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步骤5/8
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炖鸡的时候可以焯菠菜
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步骤6/8
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砂锅内把米泡水，水量没过米1cm，大火烧开，小火焖至上层有大泡泡时，放入香菇鸡块和一个鸡蛋，沿着锅边淋一圈植物油，盖盖继续，直到听见锅底噼噼啪啪的声音时就是好了。
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步骤7/8
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撒上香葱和芝麻，摆上菠菜，还等什么，开动。
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最后一步
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还做了腊肠煲仔饭，关注我搜索煲仔饭就能看到菜谱了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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