藕盒
小时候常吃的藕盒,今天也来再次重温一下
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步骤1/6
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猪肉洗净绞成肉末,放入葱姜在重复绞一次
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步骤2/6
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将绞好的肉馅里放入适量的盐,生抽,鸡蛋液搅拌均匀
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步骤3/6
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将藕切成薄片
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步骤4/6
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碗中加适量水,加适量淀粉,加适量面粉,拌匀调成稀糊状。
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步骤5/6
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然后将藕片包上肉馅,在将两个藕片之间包上肉馅,手再次按压紧,藕饼蘸满调好的稀糊,放入油锅中火炸一遍,(第一遍炸藕饼上挂的稀糊很薄)多炸一会炸定型把握好火候,然后捞出藕饼控一下油在蘸满一次就会挂满稀糊,进行第二次复炸,炸至金黄色即可
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最后一步
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美味的耦盒做好了,很简单哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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