青椒炒海杂拌—美味小炒
这道菜是大连一道常见的美味小炒,孩子特别喜欢吃,今天分享给大家。
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步骤1/8
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海杂拌清洗干净,沥干备用。
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步骤2/8
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青椒撕成小块儿,胡萝卜切片,蒜切片备用。
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步骤3/8
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坐锅起油,油热放入蒜末,小火,煸炒出香味。
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步骤4/8
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先放入青椒胡萝卜片大火翻炒,放入耗油,继续翻炒均匀,再放少量盐,大火翻炒至七八成熟。
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步骤5/8
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放入海杂拌继续翻炒。海杂拌容易熟,所以要后放。如果和青椒一起放,容易炒老了。
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步骤6/8
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放入鲜特级酱油,继续翻炒。
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步骤7/8
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关火,出锅。已经闻到香味儿啦!
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最后一步
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美味小炒成品。亲也试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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