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家常宫保鸡丁（超下饭）的做法

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家常宫保鸡丁（超下饭）

浏览 564.0万 · 收藏 3.1万 · 学做 27

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30~60分钟

鸡胸肉 300g

、

花生 100克

、

葱姜蒜您随意

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐 1勺

、

白糖 3勺

、

淀粉适量

、

豆瓣酱 1勺

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
今天的主要角色都在这里了
步骤2/13 点击查看大图
鸡胸肉切丁放淀粉，一勺酱油腌制入味
步骤3/13 点击查看大图
热锅下油放花生滚一下待晾凉后用手剥皮（也可省略剥皮这一步）
步骤4/13 点击查看大图
胡萝卜大葱切丁
步骤5/13 点击查看大图
把鸡胸肉炒一下盛出待用
步骤6/13 点击查看大图
调制酱汁生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，白糖3勺，豆瓣酱1勺
步骤7/13 点击查看大图
热锅倒油，大蒜姜片爆香
步骤8/13 点击查看大图
倒大葱和萝卜丁进入炒随后倒鸡胸肉
步骤9/13 点击查看大图
炸花生
步骤10/13 点击查看大图
最后是酱汁
步骤11/13 点击查看大图
duang~duang~
步骤12/13 点击查看大图
做多了，给呆爸明天中午带去吃，搭配萝卜干煎蛋和清炒山药。中国胃就要吃中式便当。
最后一步点击查看大图
呆呆：爸爸，妈妈做多了，你带点明天去吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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