新疆的烤包子【牛肉版】
正宗的应该是用羊肉做的，但是我不爱吃羊肉所以把羊肉换成牛肉了，作为一名新疆人不吃羊肉好像挺另类的如果想吃羊肉的把牛肉换成羊肉就行了！
26克
49克
29克
545
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
面粉里面打1个鸡蛋加一点盐，揉成光滑的面团，揉不光滑可以用干净的湿布子盖上醒十分钟就好了！揉好后盖上湿布子醒半小时（不要太湿，潮一点就好了）
-
步骤2/16
点击查看大图
醒面的时候准备肉馅，把肉切成这样的小小的小丁丁就好了，不要太碎了，一定要适量的肥肉，只有瘦肉烤出来影响口感
-
步骤3/16
洋葱也切小丁（就是新疆人叫的皮芽子），白的红的都行，看自己喜欢哪种的味道
-
步骤4/16
点击查看大图
把洋葱和牛肉拌在一起加入盐，孜然，胡椒粉，具体的量看自己口味加
-
步骤5/16
点击查看大图
像做包子皮一样把面分成一个一个剂子，压扁
-
步骤6/16
点击查看大图
擀成薄一点的皮子，不要太薄也不要太厚
-
步骤7/16
点击查看大图
接下来就是包了，超级简单
-
步骤8/16
点击查看大图
如果面皮粘不住可以刷点蛋液
-
步骤9/16
点击查看大图
我包
-
步骤10/16
点击查看大图
我再包
-
步骤11/16
点击查看大图
好了
-
步骤12/16
点击查看大图
翻过来
-
步骤13/16
点击查看大图
打个蛋液
-
步骤14/16
点击查看大图
刷上一层蛋液，然后撒上一点芝麻，我不爱吃芝麻所以没撒
-
步骤15/16
烤盘刷油，180度25分钟
-
最后一步
点击查看大图
成了，下面黑的那个是烤包子里流出来的油，请忽视
1、正宗的烤包子都用馕坑烤出来的，烤箱永远也烤不出那个味道，所以不用纠结正不正宗，好吃就行了！
2、我用的是美的10升的小烤箱，如果烤箱大可以把温度调高点或者时间长一点！
3、如果怕弄脏烤盘下面可以铺一张油纸，最好不要用锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
烤包子的其他做法
烤包子的相关分类
烤包子的相关推荐
-
家庭版无淡奶油蛋挞
2577968人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1391783人看过 -
#女神野餐记#空气炸锅披萨
189323人看过 -
红烧牛肉面
6504104人看过 -
#餐桌上的春日限定#快手菜：辣炒牛肚
1823711人看过 -
#助力高考营养餐#荷叶饼
120787人看过 -
牛肉馅包子
153057人看过 -
牛肉烤包子
37380人看过 -
自制奶香冰淇淋（消耗淡奶油）
366564人看过 -
川贝雪梨
597446人看过 -
米粉肉
18836人看过 -
#花式炖煮不停歇#日式冬季炖菜
158026人看过
