酱骨头
浏览 6.4万 · 收藏 344
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
腿骨
超市那种一大根
、
脊骨
两斤
、
葱姜蒜
适量
、
卤料包
八角一个,花椒4粒,干辣椒适量,桂皮一个,香叶两片,草果一个,其他的家里有的卤料可都加点
、
豆瓣酱
4勺
、
红烧酱油
2勺
、
冰糖
两块
、
盐
适量
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
骨头洗净加葱姜料酒焯水,焯水以后洗干净浮沫
-
步骤2/4
点击查看大图
豆瓣酱,酱油冰糖放一起
-
步骤3/4
点击查看大图
卤料可用这种布袋装起来,也可以直接放锅里,我是为了下顿用汤可以吃面不会有渣子所以就包起来了
-
最后一步
点击查看大图
骨头,卤料,酱加水没过骨头煮两个小时
小贴士
这个用腿骨是为了可以吸骨髓哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
换个做法
酱骨头的其他做法
酱骨头的相关分类
酱骨头的相关推荐
-
空气炸锅版家常鱼香茄子
90882人看过 -
芋圆珍珠奶茶
1295374人看过 -
家常版大盘鸡
8805096人看过 -
当归黄芪鸡汤
173351人看过 -
#春天的鲜味#养生花样馒头之双色开花馒头
150325人看过 -
红萝卜土豆牛腩
65621人看过 -
热腾腾的萝卜炖羊肉汤
2122379人看过 -
小白兔馒头
260647人看过 -
#洗手作羹汤#燕麦核桃红枣豆浆
69181人看过 -
家常版地三鲜#520,美食撩动TA的心!#
10113812人看过 -
梅菜干包子
77850人看过 -
家的味道|不一样的清补凉虫草鸡汤
88467人看过