是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

宫廷桃酥（酥的惊掉下巴）的做法

点击查看大图

宫廷桃酥（酥的惊掉下巴）

浏览 22.3万 · 收藏 3183

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

玉米油或（葵花籽油） 220g

、

核桃仁 70g

、

糖粉 140g

、

苏打粉 3g

、

泡打粉 4g

、

葱末 5-10g

、

鸡蛋 1个

、

面粉 400克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1:把140克的糖粉、2克盐倒入220克的玉米油中搅拌均匀。泡打粉、小苏打、400克面粉过筛倒入油糊中。搅拌均匀不要搓揉。面团分2份。（刚开始没想过要上传，所以没拍照片）
步骤2/7 点击查看大图
一份加入烤熟核桃仁。一份加入葱末
步骤3/7 点击查看大图
每个面团称重20克。放入50克的月饼模具中，轻轻按压成型放入不沾烤盘中，表面刷蛋液。上下火180度烤17分钟。核桃仁的酥饼出锅
步骤4/7 点击查看大图
香葱味的出锅（香葱味的没刷蛋液）
步骤5/7 点击查看大图
晾凉
步骤6/7 点击查看大图
边装边吃
最后一步点击查看大图
装盒

小贴士

这款酥饼我是面团里不加蛋液的，这样饼会更酥。真的酥的掉渣了！核桃仁要考熟更香，（180度烤8分钟）我喜欢料理机里打碎，但不要打太久，变粉末了不好。还是有点颗粒口感会好些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

换个做法

宫廷桃酥的其他做法

宫廷桃酥的相关分类

年夜菜年夜饭炸丸子四喜丸子八宝饭牛轧糖更多

宫廷桃酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许